Это скриншот из отчаянно артхаусного тайского фильма "Дядюшка Бунми вспоминает свои прошлые жизни", который мы посмотрели, чтобы понять тайскую культуру, душу и вообще! Скриншот, могу сказать, вполне отражает. А внизу рассказ про нашу первую Азию, поэтому будет много очевидных вещей (типа "ананас очень вкусный и сладкий, а дуриан воняет"), но я думаю это никому не помешает.
Мы покупали билеты в августе, и, казалось бы, должны были купить их дешево, а получилось как-то не очень, и в итоге мы все равно летели с пересадкой в Шанхае авиакомпанией China Eastern, будь она неладна. Еще в самолете туда меня насторожили драконы из картона, приклеенные в салоне к стенам, ну и особенно меня насторожили их оторванные хвосты. Все это выглядело очень дешево, и так оно и оказалось! Ужасная еда и неприветливые стюардессы, если вкратце.
В Шанхайском аэропорту тоже было печально: в магазинах продавали только панд всех видов и украшения из жадеита, а из еды для нас был только рис и кофе. Но нам все равно было классно, что и говорить! Еще 4 часа до Бангкока, и мы оказались в прекрасном огромном аэропорту, все как мы любим, с кафе и эскалаторами, и даже аэроэкспрессом. На нем мы доехали до самого нашего отеля, я смотрела в окошко и чувствовала себя, как в кино. В Америке, я помню, что тоже было, как в кино, но это было другое кино, короче. Из окна аэроэкспресса Бангкок показался мне некрасивым, серым, высоким, грязным, ну и вообще - каким-то совершенно бешеным! Еще у моего тела, по-моему, был шок от того, что оно попало в лето, и это был приятный шок.
Приятый шок, похоже, испытывали еще все тайцы, при виде наших детей: они все время норовили ухватить то Сашу, то Киру за щеку или за руку, а также очень трогательно и ревностно уберегали их от опасностей (закрывали телом острые углы и мыли детям руки после падения на асфальт). Кира вообще говоря была не против такого расклада, и даже завела дружбу с одним служащим нашего отеля (он изображал страшную жабу, а Кира боялась и убегала, и так сто тысяч раз, и никому ни разу не надоело), а вот Саше такое внимание не нравилось вообще.
Но вообще было так классно, что тебе все улыбаются, особенно после Шанхая!
И на следующий день мы отправились дальше: самолетом в Сураттани, оттуда на автобусе до берега, а оттуда на лодке на Панган. Это была не самая легкая дорога, но мы выдержали: во-первых, до Сураттани нас вез самолет розового цвета и с клювом (компании Nok Air), и во-вторых, в автобусе все уснули. В лодке нам выдали черные пакетики, и мы поначалу решили, то это для мусора, но довольно скоро стало понятно что нет: лодку страшно качало на волнах, и уже через 15 минут самых слабых тошнило в пакетики, а через полчаса тошнило уже и самых сильных тоже. Вобщем это было ужас что, но мы выдержали, и стошнило только Киру, но это не считается!
В любом случае, на остров мы уже просто выпали вслед за нашими вещами, а на пристани нас ждали ребята-агенты, которые искали для нас жилье. Было всего 6 вечера, и вдруг внезапно случился закат, солнце просто бух и упало за горизонт. А мы тем временем приехали в наши домики и немножко охренели, потому что в домиках не было никакой мебели, кроме кровати, ну и вообще не было ничего, даже крючков для полотенец, равно как и самих полотенец тоже! Ребята-агенты тихонечко слились, а мы побежали за полотенцами.
Короче, ребят этих рекомендовать никому не могу и не буду.
И потом мы начали отдыхать. Что было самое классное? Самое классное было то, что ни разу за все три недели у меня не было нужды одеть что-то сверху майки. Всегда тепло! Мамочки мои! И ночью, и утром, и под дождем, и после дождя, и даже в дожде. Здорово было ходить во вьетнамках или босиком, это было очень правильным и верным по ощущениям. Естественным. При этом я страшно переживала, что во влажном и душном воздухе будет трудно дышать, но не тут-то было: на островах дышалось прекрасно, а у Киры за день прошли сопли, которые до этого две недели мешали нам жить.
Еще классно было есть всегда вкусные ананасы и арбузы, а также пить кокосовый шейк, который теперь моя любовь навсегда, манго тоже, а еще! Мангостины. Тоже май фери ферст тайм - выглядит стремно, внутри как чеснок, но на вкус просто божественно.
Классно было купаться и загорать, и очень приятно иметь тень от пальм на пляже. Вообще, на пляже Пангана было гораздо комфортнее, чем на пляже Санта-Моники: песок не раскалялся и не жег пятки, ну и расстояния не такие, кокосовый шейк, опять же, прямо в шезлонг приносят.
Еще было классно есть креветки. Олег говорил, что я поставила перед собой задачу - съесть всех креветок на Пангане, ну может и так, но я все равно всех не съела. Особенно здорово было есть их в том-яме.
Это были фотографии фудмаркета в Тонг Сале, административном центре нашего острова, где я съела жареный рис на палке, креветку на палке, спрингролл на палке, пирожок со сладкими бобами, кукурузку, банановый кекс, а также ларб тофу с жареными листьями лайма, охохо!
Но вернемся к том-яму. Да, он мне ужасно понравился. И я его заказывала всегда и везде, и потом заливала чили-пожар все тем же кокосовым шейком. Вообще, тайская жрака прекрасная, это не новость, и я даже сходила вместе с Машей на кукинг-курсы тайской еды. Это было очень круто. Толстый канадец, который уже 10 лет живет на острове, рассказал нам с Машей все тонкости и секреты, мы готовили свежевыловленных креветок, дикий шпинат, собранный утром в лесу тайском бабулей и домашний тофу. Шеф Тамми (everybody has a nickname in Thailand, говорил нам шеф Тамми) с помощью карты рассказал нам, что, где и как едят в Таиланде, и даже затронул экономическую ситуацию на востоке страны, одним словом, из одного кукинг-курса я узнала о Таиланде больше, чем из всех предыдущих источников вместе взятых.
У шефа Тамми есть свой юьтюб-канал: http://www.youtube.com/user/ChefTummyCooks и сайт http://www.cheftummy.com/
Тот самый том-ям вообще готовят на острове везде, но, как выяснилось, во многих заведениях туда фигачат столовыми ложками глютамат натрия, как и во все остальные блюда. Получается вкусно, конечно, но потом немножко болит живот, ну и вообще это никуда не годится. Поэтому есть места, где его принципиально не добавляют, и наклеивают по этому поводу специальную наклейку на входе.
Чалоклам
К примеру, ресторан в Чалокламе, который нам посоветовала Надя, где была по слухам какая-то божественная овощная темпура (я не попробовала) и адских размеров креветки (garlic and pepper! я попробовала) - Nong Nook. Шеф Тамми советовал его, кстати, тоже.
При этом в погоне за аутентик легко нарваться на гадость, как это один раз произошло с нами. В нашей деревне было заведение с добрым названием Mama Pooh’s Kitchen и слоганом Cheap price but nice. Заведение выглядело ужасно, без преувеличения, даже beyond ужасно, если можно так сказать, но при этом там всегда сидело много людей. И мы однажды зашли, поддавшись на лживую рекламу. Короче, там было прямо чудовищно невкусно! Зато получилась пара диких фотографий.
Перед поездкой, я, конечно, очень переживала чем кормить Сашу. Боялась, что Саша будет весь месяц есть один рис. Как выяснилось, переживала я зря: практически везде делали блинчики и варили овсяную кашу, плюс спагетти были вообще в любом заведении, фруктовые салаты, а в местном теско покупали цветную капусту и брокколи, три недели продержались вполне, но если дольше, то вопрос с бобовыми пришлось бы, конечно, радикально решать.
Еще о кофе! С этим проблемы. В большинстве мест он или чудовищный или невкусный. Чаще всего очень горький, при этом может быть горьким и невкусным даже в специальных кофейнях-пекарнях. Но мы нашли два места, где был классный кофе: Cookies Cafe в нашей деревне и The Worlds End в Чалокламе. В первом пекут потрясные печеньки и делают шримп сендвич мечты, а во втором (хозяйка из Швеции) кофе уровня Кофемании no kidding, фалафели, яйца бенедикт и возможность кастомизировать собственный сендвич.
Все ли я сказала о жраке? Пожалуй, все.
Вернемся к тому, что было еще классно. Были классные панганские такси! Это такой открытый грузовичок с крышей и скамейками, и когда ты едешь, то он весь гремит и продувается со всех сторон теплым ветром. Моя любовь! Не самый безопасный способ передвижения с детьми, конечно, но на острове как-то меняются представления о безопасности вообще. Очень странно было вспоминать про детские кресла. Все, разумеется, гоняют на байках, и понятно почему: это самый удобный и дешевый способ передвижения. Приличная машина напрокат в день стоит довольно дорого, около 3 т. р. в сутки. С байками я поняла для себя так: это риск, на который ты сознательно идешь. Скорее всего (чисто по теории вероятности) с тобой все будет ок, но если уж ты попадешь в аварию, то легким испугом отделаться не получится никак. Поэтому я решила без байка. Хотя прокатилась пару раз, конечно, а один раз вообще вышло совсем безрассудно: такси привезло меня с Кирой и Сашей к ресторану, гда нас ждали друзья. Звучит безобидно, но ресторан был внизу на пляже, а такси оставило меня вверху на холме в полной темноте и перед отвесным спуском вниз. Внезапно из темноты вынырнул таец на байке, и жестом пригласил нас прокатиться вниз. Ну мы сели! Вчетвером! И как покатились вниз под 90 градусов, всего пару секунд, а коленки до сих пор дрожат, как вспомню.
Но машину-то мы все равно взяли. Я, если честно, проела всем мозг на тему машины, напирая на то, что надо и красоты смотреть, не все же на пляже валяться, и в конце-концов Олег сдался. И нам достался чудо-джип, аутентичный от крыши до колес, Сузуки, Фил скажет какого года и модель. Короче, сначала мы не могли на нем даже тронуться, а потом ничего! Пару раз заглохли на горке (особенно весело было тем, кто сидел в открытом багажнике), пару раз подпрыгнули на ямах. Зато на 4 дня сузуки стал нам другом, ну и вот Фил, опять же, говорит, что машина не должна быть удобной! Мы нам нем все достопримечательности объездили.
Что еще было классно? Как ни странно, русские ребята. Этой зимой, по моим ощущениям, на острове было около 60% русских туристов. И большинство из них были классные молодые ребята с детьми и без. И лично мне ни разу не встретился никто неприятный. Ну, была половина Москвы и половина Калининрада, как ни странно, тоже. Не было проблемы найти подружку для ребенка на пляже, и когда устраивались русские вечеринки, на них была самая лучшая музыка благодаря Филу с Глебом. Один раз мы с Олегом даже провели эксперимент, и я пошла в ночь одна, сплясала, посплетничала, выпила божественный дайкири с пюре из свежего манго, потеряла шлепанец. Правда, вскоре мне пришлось срочно найти свой шлепанец, а потом бежать по проселочной дороге домой, где меня ждал страдающий младенец Кира. Отсюда мы сделали вывод, что оставаться без меня спать ей пока рано, ЧТО ОЧЕНЬ ЖАЛЬ.
Теперь по мелочи - что же было не классно?
В первую очередь, не классно все время было спать в кровати, полной песка, скраб-кровать, прозвали ее мы. Можно было сколько угодно вытряхивать постельное белье, но в Сашиной голове всегда находилась лишняя тонна-две песка.
Не классный также был животный мир Таиланда. Ну я знала, что мне не понравятся гигантские тараканы, и они мне не понравились. Не понравились также: кусачие многоножки, проклятые москиты, которые жрали нас каждую ночь, несмотря на все виды реппелентов, богомолы, паучищи, опасные медузы, морские ежи, бангкокские крысы, орущие цикады, и вообще все блошки, мошки и вошки!
Понравились только гекконы (Саша полюбила их всей душой), но и то при условии, что они сидят на потолке, а не падают на шею при открытии двери, как это случилось с Машей, ааааа!
С богомолом тоже случай был: Саше он почему-то очень понравился (!!), и пока он сидел у нас на веранде, Саша всячески призывала его к дружбе: предлагала ему чаю, потом предлагала богомолу сесть на плечо и смотреть вместе мультики. Кончилось тем, что Саша нарвала богомолу цветов, и мы ушли на пляж. Вернулись - богомола и след простыл, ясное дело. Саша расстроилась. “Ушел”, - сказала, - “и даже цветы не забрал”. Мы смеялись 10 лет потом.
Еще не очень классно было встречать новый год в тропиках, я так трепетно отношусь к этому празднику, а на пляже атмосфера пропадает вообще. Несмотря на то, что я сделала сама елочку (коврик для ванной, свернутый конусом, мишура, гирлянда, сверху шапочка Санты, крайне горжусь), и мне было куда положить Санины подарки, получилось все равно как-то не то!
Ну вот, это, пожалуй, все, что было не классно. В следующем выпуске расскажу про наши приключения! Stay tuned.